养胃知识：防止胃癌有哪些预防措施？

胃癌在我国是很常见的,由于饮食无度、环境等因素引致,另外胃癌的致死率也是比较高的,因此我们要注意预防。那么防止胃癌有哪些措施呢?我们一起来看看。

1、少吃或不吃腌菜

腌菜总含有大量的亚硝酸盐和二甲胺,在胃内适宜酸度或细菌的做哦要那个下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提出冰箱冷藏。

2、不吃或少吃烟熏和油炸食物

熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。

3、不吃霉变的食物

日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二甲胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝酸铵类化合物而致癌。

4、营养要均衡

想要预防胃癌的话,还要注意营养的搭配。现在人们生活条件好了,每天都能吃上肉,吃肉并不是错,可是如果摄入过多肉食、吃素过少,不仅会使人肥胖,胃的负担也会加重,进而引发胃病。所以,建议大家饮食注意荤素搭配。

5、不吸烟、少饮酒

吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

6、积极治疗癌前病变

萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系,是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见,息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系。