熬中药方法不当降低药性

  • 发布时间:2021-09-06
  • 发布者: 王莉
  • 来源: 中医名家网
  • 阅读量:35877

中医名家网养生导读:你知道吗,熬中药的方法关系到疗效,方法不正确,会损伤药效。那么中药怎么熬呢?熬中药先煎还是后煎要分清药性,对煎剂的煎具、用水、火候、时间、入药次序等都有具体的要求。

煎药是一门技术,操作是否得当,对该方剂的疗效有决定性的作用。若方法不当,有效的方剂或药物就会降低效能,甚至失去作用,前功尽弃。历代医家对此有过很 多论述,认为煎药方法是提高疗效的重要环节。然而,在科技高度发达的今天,很多人却有怠惰因循的心理,甚至不遵医嘱,擅自增减药物,煎药的方法不正确。

中药怎么熬?

一般常用的煎药方法,是将全部药物置于容器内,浸入水中,加以煮沸。放水量和煎取液多少,视方剂药量的大小和药物的性质而定,一般加入3-5倍的水,煮沸20-60分钟,过滤去渣既得。但因为方剂要求和药物性能不同,为保证煎剂的质量,对煎剂的煎具、用水、火候、时间、入药次序等都有具体的要求。

中药

1、煮药需用白开水

现在人们熬药经常是打开自来水直接用,其实熬药最好是把烧开的水放凉后再使用。因为一些地方的自来水多用氯消毒,或多或少都有残留;同时自来水中的钙、镁离子较多,也容易和药材中的化合物发生反应,影响药效。

煎药时先将称量好的中药放入水中泡一段时间,适当的浸泡可以让药物软化,提高药物的煎出率。冬天可以用20℃~30℃的温水浸泡,但不可用开水浸泡,否则某些植物细胞中的蛋白质会因突然受热而凝固形成包膜,或是使部分高分子物质形成胶体,这样都会妨碍有效成分的浸出。

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